“老头子买了三个白萝卜，说腌咸菜好吃，并说切法是那种连着不断开的。照着切了，用盐腌一阵子，又用糖醋泡上了，不能吃辣没放泡椒，放了几个整个的干红椒，装到瓶里明早能吃了。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
糖醋白萝卜的做法步骤
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1胡萝卜一根备好 -
2洗净去皮从中间切开 -
3然后切薄片，不切断，底下留一点点，第十刀时再切断 -
4都切好后，再从中间切开，萝卜块变小了，吃时容易 -
5撒上盐腌半小时 -
6调好糖醋汁 -
7腌好后攥去水分，放入调料汁拌匀，我放了三个红椒 -
8放入无水无油瓶中，盖紧盖子放冰箱保存 -
9腌好了，可以吃了
小窍门
糖醋可以自己调节，酸甜度以适宜为主，也可用陈醋生抽等泡，下次试试
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
家常菜