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诗文
青椒干豆腐
释义
“操作简单的快手菜”
食材明细
主料
干豆腐
适量
青椒
1个
胡萝卜
半根
葱段
适量
蒜末
适量
淀粉
1勺
辅料
蚝油
2勺
油
适量
淀粉
2匙
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青椒干豆腐的做法步骤
1
干豆腐、胡萝卜切成菱形块,青椒切成滚刀块。葱切段,蒜切沫。
2
热锅凉油,放入胡萝卜青椒葱段进行翻炒
3
放入干豆腐进行翻炒,放入蒜末进行翻炒出香味
4
倒入耗油翻炒,再加入淀粉水进行勾芡即可。
5
装盘
小窍门
根据干豆腐的咸淡适当增减耗油用量
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/11 16:18:57