“天气凉了，来碗热乎乎的大白菜炖粉条，对于东北人来说最好不过了”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
白菜炖粉条的做法步骤
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1白菜切段洗净控干水分 -
2粉条剪成两段洗净 -
3葱切葱花，姜切段，五花肉切片 -
4热锅凉油，油热之后放入肉片煸炒至变色。 -
5放入大白菜、葱花、姜翻炒至变软 -
6加入开水没过白菜，有条件可放入砂锅中炖味道更好，我懒了，就直接在炒锅里炖的。 -
7放入粉条，加入盐，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖 -
8粉条变熟即可 -
9出锅，撒上香菜
小窍门
注意炖粉条至透明无百芯即可，否则过火就会都断成小段，口感不好。
使用的厨具：炒锅
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