“营养丰富”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三文鱼头豆腐汤的做法步骤
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1鱼头洗干净待用 -
2葱姜蒜切碎放入油锅爆香 -
3放入鱼头煸一煸，放黄酒加盖焖一焖，加开水放汤 -
4大火烧开，中小火滚10分钟后放入老豆腐，煮至老豆腐松软后，加盐，剁椒、胡椒粉。在煮入味后起锅加味精即可。
小窍门
鱼先油煸，加开水后先大火烧开再小火炖
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
海鲜