食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱焖小黄鱼的做法步骤
-
1新鲜小黄鱼去肠肚，刮去鱼鳞，鱼刺骨血洗掉。 -
2葱姜蒜 -
3酱及甜面酱混合 -
4葱姜蒜爆锅，加入混合酱搅匀，将黄鱼摆入锅内，淋料酒，添水至鱼的二分之一，上面在淋少许酱，大火烧开，5分钟即好 -
5撒上香菜出锅
小窍门
1.第一步清洗彻底，无异味，才能保持鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
晚餐
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- 菩萨蛮 其一十五 戊辰重阳（宋·郭应祥）
- 菩萨蛮 其一十五 次莹中元归韵（宋·舒亶）
- 菩萨蛮 其一十八 次韵（宋·舒亶）
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- 菩萨蛮 其一十六 湖心寺席上赋茶词（宋·舒亶）
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