“一眼看过去，孩子说不知道这是什么东西，其实，是我用土豆泥和黑椒汁做出的一盘美味，大热天的有这一个菜就够了，很下饭。夏天最讨厌做饭和油烟了，这道菜非常简单，甚至不需要开火，煮饭的时候顺便把土豆就个蒸了，靠想象是不能完全体会到它的美味的，明天就赶快动手试试吧！绝对惊艳你的餐桌。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黑椒土豆泥的做法步骤
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1土豆削去外皮，洗干净，尽量选择黄心土豆，做出来的软软糯挪更好吃。 -
2切片，切片都的土豆更容易熟。 -
3切片都的土豆不需要洗掉淀粉，直接入盘，放锅里蒸熟就可以了，大概十到十五分钟。 -
4取出蒸好的土豆泥，装在一个大点的容器里，用勺子压成泥，土豆蒸熟很容易压泥的，几十秒就可以了。 -
5加入一勺植物油，一小勺盐，搅拌均匀。 -
6手握成半球状，摆入盘中。 -
7准备一包黑胡椒酱，不嫌麻烦的自己熬也行，换其他牌子的也行，超市里多的很。黑胡椒酱加少许水稀释再加两小勺水淀粉煮成均匀的酱汁，因为我们需要的酱汁够淋土豆就行了，所以煮起来不费时，这一步一分钟就能完成。 -
8将煮好的黑胡椒酱汁浇在土豆泥上，再撒上小葱即可。 -
9成品 -
10成品 -
11成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
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