食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱香干炒猪肝的做法步骤
-
1食材：香干（已切片）、洋葱（已清洗切开）、猪肝（已切片浸泡在清水中） -
2将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。 -
3加适量的淀粉。 -
4拌匀。 -
5将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入切好的翻炒翻炒至断生。 -
7接着，合入切好的香干和焯好的猪肝翻炒翻炒。 -
8然后，加适量的生抽。 -
9加适量的盐。 -
10调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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