食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁鸡柳的做法步骤
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1准备食材 -
2鸡脯肉切条加入少许盐，胡椒粉，一茶匙料酒拌匀腌制五分钟 -
3打入一个鸡蛋，放入两茶匙面粉，两茶匙生粉，少许清水 -
4朝一个方向打捏上劲腌制五分钟 -
5起油锅倒入适量油烧至五成热下鸡柳炸制 -
6炸至金黄捞出备用 -
7锅里留少许底油下番茄酱炒香 -
8加入小半碗水，加入三分之一茶匙盐，少许鸡粉，一茶匙半白糖调味，大火烧至汤汁浓稠 -
9倒入炸好的鸡柳快速翻炒均匀即可出锅 -
10撒上熟的白芝麻即可食用 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐