食材明细
- 甜味 口味
- 调味 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
蒲公英果冻的做法步骤
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1准备材料，青宴蒲公英根茶（某淘上有，味道不错的），薄荷糖，牛奶，白砂糖，吉利丁粉，准备工具，盛器，搅拌器，电热水壶，和煮锅一只 -
2取薄荷糖100g吉利丁粉15g放入盛器中 -
3加入热水搅拌至完全溶解，并加入根茶茶包，等待茶汤溢出 -
4待冷却后倒入布丁瓶中，放入冰箱冷藏柜冷藏四小时 -
5取100g白糖和15g吉利丁粉放入盛器中 -
6加入牛奶，隔水蒸煮，并搅拌至白糖和吉利丁粉溶解即可 -
7待冷却后，倒入布丁瓶，放入冰箱冷藏柜冷藏至四小时即可食用
小窍门
蒲公英根茶本身味道比较苦，加入薄荷糖之后味道更佳，并且入口时带有微微的清凉感
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
下午茶