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诗文
双剁椒鱼头
释义
“电脑里库存的菜。”
食材明细
主料
胖头鱼
1个
红剁椒
适量
青剁椒
适量
生姜
适量
葱花
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
超辣 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
双剁椒鱼头的做法步骤
1
准备好的食材。
2
佐料切好待用。
3
大鱼头提前清洗干净,抹上适量的料酒和盐。
4
盘子里铺生姜片,把鱼头平铺在上面淋少许的蒸鱼豉油。
5
鱼头上各铺一层剁椒。
6
放入蒸锅里大火蒸12~15分钟左右。
7
蒸好的鱼头。
8
撒上葱花。
9
锅里油烧热淋上即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 湘菜 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/4/3 3:47:56