“冬瓜营养十分丰富，它富含维生素和纤维素，还具有清热解毒、通便、解闷、减肥等功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蒸冬瓜的做法步骤
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1冬瓜洗净去皮去籽待用 -
2把冬瓜切成三毫米的块整齐的摆在盘上待用 -
3把肉剁成肉末加入盐、胡椒粉、少许酱油拌匀腌制十分钟待用。 -
4把腌制好的肉末均匀的放在冬瓜上，上蒸锅上蒸。 -
5蒸十分钟左右至冬瓜呈透明状时关火。 -
6把红椒剁成末、香葱切成小段摆在肉末上，再把冬瓜蒸下来的汤倒入锅中加入少许水、盐烧开，再加入鸡精、水淀粉勾芡。 -
7淋上香油即成
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
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夏季食谱