食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
猪油芝麻小餐包的做法步骤
-
1高筋面粉，低筋面粉，鸡蛋，棉白糖，奶粉，发酵粉都放进盆里 -
2用筷子搅拌均匀再加牛奶搅拌均匀揉成光滑面团备用 -
3加猪油揉成光滑面团，能出手膜才可以停 -
4揉好的样子 -
5放温暖处发酵，我在蒸架下倒了热开水，热水不可以和不锈钢盆直接碰到，免得烫熟面团，把面团放不锈钢盆里，容易导热，盖盖焖住发酵40分钟左右 -
6发酵完成的样子 -
7拿出排气醒15分钟 -
8揪一个小面团揉成小圆球 -
9粘上黑芝麻装饰，用手心拍一下，芝麻就不容易掉了 -
10烤盘上铺吸油纸一张，把完成的小面团放上面 -
11依次做完剩余的面粉 -
12放烤箱上层，底层放一个大盆，倒入一电插壶的热开水，立马关烤箱的玻璃门，中途不能开门，发酵40分钟左右 -
13发酵完成的样子 -
14预热烤箱180度5分钟，这个时间我们在表面刷一遍蛋液，180度烤20分钟，表面上色后可用锡纸盖好表面，以免烤焦，出炉立马刷一遍糖水，如果不喜欢太甜，也可以不刷 -
15成品图
小窍门
刷糖水要立马出炉就刷，烤箱里发酵中途不能开烤箱门，免得湿度不够影响发酵过程
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
夏季食谱
学生
- 魅紫冰激凌
- 猪肉煮土豆胡萝卜
- 和风の凉菜系〓菠菜豆腐
- 鱼香茄虾
- 懒人版红酒梨
- 博山豆腐箱
- 油焖春笋
- 尖椒炒鸡爪
- 培根披萨
- 枸杞茶树菇炖鸡
- 新奥尔良烤翅
- 青椒番茄炒蛋
- 五香茶干炒蒿子杆
- 鸡蛋灌饼
- 萝卜炒香菇瘦肉
- 飞鸭胗粉丝煲
- 大蒜炒百叶
- 豇豆干香肠飞鸭煲
- 适合不会做菜的人---番茄扁尖鸡蛋蒸肉饼
- 腰果炒西芹
- 桃花酥（猪油版）
- 蚝油排骨
- 芙蓉蛋卷
- 双椒烩豆腐
- 黄金玉米烙
- best one out there
- best or not
- Bestow happy joy
- bestowing knighthood
- bestowing welfare
- best performance solo
- best person
- best player
- best practice
- be strict
- bestride used cars
- be struck with
- best seller
- best sellers
- best shoot
- 怀古（宋·姜特立）
- 怀古（宋·李谨思）
- 怀古（宋·杨冠卿）
- 怀古（宋·林希逸）
- 怀古（宋·王郡守）
- 怀古（宋·苏泂）
- 怀古（宋·释师范）
- 怀古（宋·陈宓）
- 怀古（宋·韩淲）
- 怀古（宋·韩淲）
- 怀古（宋·黄简）
- 怀古（宋末元初·仇远）
- 怀古（宋末元初·陈普）
- 怀古（明·张煌言）
- 怀古（明·程通）
- 百子呈祥
- 房地产司法解释理解与适用/最高人民法院司法解释解读系列
- 风险刑法的基本立场
- 自然法与财产权理论--从格劳秀斯到休谟/民商法经典译丛
- 旗袍与名媛
- 活法(4人生与经营的法则珍藏版)(精)
- 活法(5成功与失败的法则珍藏版)(精)
- 纸上的叛乱(一个散文叛徒的文学手记)(精)/祝勇作品系列
- 骑手为什么歌唱母亲/张承志作品系列
- 金牧场/张承志作品系列
- 世界文化史(上下)/民国大学丛书
- 黑骏马/张承志作品系列
- 净土三经(佛学经典100句)
- 社会发展与社会政策--国际经验与中国改革/公共政策丛书/IPP文库
- 胡杨百咏(英汉对照)