食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
猪油芝麻小餐包的做法步骤
-
1高筋面粉，低筋面粉，鸡蛋，棉白糖，奶粉，发酵粉都放进盆里 -
2用筷子搅拌均匀再加牛奶搅拌均匀揉成光滑面团备用 -
3加猪油揉成光滑面团，能出手膜才可以停 -
4揉好的样子 -
5放温暖处发酵，我在蒸架下倒了热开水，热水不可以和不锈钢盆直接碰到，免得烫熟面团，把面团放不锈钢盆里，容易导热，盖盖焖住发酵40分钟左右 -
6发酵完成的样子 -
7拿出排气醒15分钟 -
8揪一个小面团揉成小圆球 -
9粘上黑芝麻装饰，用手心拍一下，芝麻就不容易掉了 -
10烤盘上铺吸油纸一张，把完成的小面团放上面 -
11依次做完剩余的面粉 -
12放烤箱上层，底层放一个大盆，倒入一电插壶的热开水，立马关烤箱的玻璃门，中途不能开门，发酵40分钟左右 -
13发酵完成的样子 -
14预热烤箱180度5分钟，这个时间我们在表面刷一遍蛋液，180度烤20分钟，表面上色后可用锡纸盖好表面，以免烤焦，出炉立马刷一遍糖水，如果不喜欢太甜，也可以不刷 -
15成品图
小窍门
刷糖水要立马出炉就刷，烤箱里发酵中途不能开烤箱门，免得湿度不够影响发酵过程
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
夏季食谱
学生
- 炒虾尾
- 酸菜粉皮
- 驴打滚
- 糖醋排骨
- 香辣无骨鸭爪
- 西葫芦炒笋片
- 提拉米苏
- 可可杏仁片曲奇饼干
- 炸油饼
- 红烧鸡块
- 黄金西多士
- 韭菜炒蚕豆
- 在家就能做和外面一样的“炒酸奶”
- 红烧肉
- 米饭培根卷
- 凉拌西葫芦
- 孜然蒜香寸骨
- 青豆山药胡萝卜丁
- 香辣猪皮炒毛豆
- 辣炒皮皮虾
- 芒果酸奶冻
- 排骨锅仔饭
- 【果果妈妈??辅食推荐12?】玉米粒??蒸鱼糕
- 奥尔良红酒烤翅
- 烧麦
- 外什么什么柔的成语
- 外什么什么深的成语
- 外什么什么滞的成语
- 外什么什么疏的成语
- 外什么什么瘠的成语
- 外什么什么而的成语
- 外什么什么荏的成语
- 外什么什么避的成语
- 外什么什么隐的成语
- 外什么内什么的成语
- 外什么子什么的成语
- 外什么徙什么的成语
- 外什么无什么的成语
- 外什么词什么的成语
- 外什么辞什么的成语
- 碧云寺（明·范景文）
- 碧云寺（明·陆深）
- 碧云寺（明·顾璘）
- 碧云寺（明·黎邦琰）
- 碧云寺（明末清初·钱谦益）
- 碧云寺（清·周金然）
- 碧云寺（清·潘耒）
- 碧云寺（清·邵懿辰）
- 碧云寺（清·高其倬）
- 碧云寺（清末民国初·康有为）
- 碧云峰（宋·陈岩）
- 碧云峰（宋·陈渊）
- 碧云庵（宋·陈岩）
- 碧云引（元·陈泰）
- 碧云洞（宋·章夏）
- 王羲之水写字帖(基本笔法1学段)/毛笔书法课堂
- 王羲之行书水写字帖(偏旁部首2学段)/毛笔书法课堂
- 王羲之行书水写字帖(间架结构集字临创3学段)/毛笔书法课堂
- 为孩子当好监护人--帮孩子远离伤害(家长学校培训教材)
- 知之为知之(3-7岁儿童性格养成启蒙读物)(精)/论语精彩故事绘本系列
- 论语精彩故事绘本系列(共5册)(精)
- 叙事(个人史的另类呈现)/重建中文之美
- 虚构(故事在黑暗中疯长中篇)/重建中文之美
- 虚构(故事在黑暗中疯长短篇)/重建中文之美
- 前世(身穿尘埃的字符)/重建中文之美
- 领衔(开垦荒田的N种方式)/重建中文之美
- 立场(用我涂抹一切)/重建中文之美
- 重建(废墟之上的春)/重建中文之美
- 应用数学基础(上第4版工科硕士研究生数学用书)
- 镜头里的记忆(开启记忆之门)