“我第一次做萝卜糕，呵呵，水放得的有点多了，稀了点···
总之，我是新人，大家多多指教。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
海鲜萝卜糕的做法步骤
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1粘米粉和水的比例是3:1，用筷子搅拌均匀，尽量不要有凝块，调成米浆 -
2萝卜削成丝，一个萝卜的三分之二或二分之一就够了（如果有专门削丝的工具就更好了，用削皮刀超累的） -
3上述说明的等等材料切丁 -
4先将虾仁放入锅内炒一炒，加入一点胡椒粉（一点点就好了），然后放入其他切丁的材料一起炒 -
5加入萝卜丝和些许水，焖炒一会 -
6等萝卜丝变透明后，和米浆混合，大火蒸50分钟左右 -
7蒸好后可以切片直接吃了，也可以用油煎一下
所属分类：
糕点
粤菜
老人
午餐