“夏天吃苦瓜再好不过了。具有消暑退热、促进食欲、降低血糖、排毒减肥、养颜嫩肤、增强免疫力等”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1苦瓜切片，用盐腌一下，这样可以去掉些苦味。腌5分钟左右，清水洗几遍，挤干水分，备用 -
2蒜切碎，姜切片备用 -
3鸡蛋炒好，盛出备用 -
4倒适量花生油，蒜姜炒香，放入苦瓜翻炒 -
5炒的差不多，放入鸡蛋翻炒一下即出锅
小窍门
腌制过的苦瓜，尝一下看咸不咸，够咸就不要再放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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