“【韩式炸酱面】
在韩剧主人公很多吃的镜头中
点的外卖都是炸酱面
因为这道主食既快速又美味！
在韩餐馆也是
炸酱面已经成为了经典主食
所以作为家庭主妇的我们也一定要会做哦
给我们最爱的父母、老公还有孩子
在家做炸酱面也不是很难的事情
只要有春酱！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韩国炸酱面的做法步骤
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1准备好所有的食材和调料 -
2肉丁放入少许的胡椒粉和盐，腌制15分钟左右
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3把角瓜、洋葱、黄瓜、洋白菜切一下
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4把角瓜、洋葱、黄瓜、洋白菜切一下
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5热油锅简单翻炒春酱
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6炒好的春酱盛出备用
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7锅内有多余的油，继续使用，炒肉丁和洋葱
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8然后再放入春酱
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9放入洋白菜
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10放入角瓜翻炒均匀
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11倒入水，搅拌一下
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12锅开以后，依次放入酱油、白糖、蚝油、蒜末
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13锅开以后，依次放入酱油、白糖、蚝油、蒜末
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14煮面的时候放入少许的盐
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15酱料炖大约10-15分钟左右就可以勾芡了
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16再次开锅就好了
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17酱料倒入面中
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18在上面放上黄瓜
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19上桌开吃啦！配上一小蝶黄萝卜就更好啦
小窍门
1、韩式炸酱面最重要的就是春酱，是韩式味道的必备酱
2、食材不要切的太小，会影响口感
3、春酱先下油锅炒的这一步千万不要略过
4、面条选择略粗一点的手擀面是最好的
5、如果喜欢吃鸡蛋可以配上半个煮鸡蛋哦
2、食材不要切的太小，会影响口感
3、春酱先下油锅炒的这一步千万不要略过
4、面条选择略粗一点的手擀面是最好的
5、如果喜欢吃鸡蛋可以配上半个煮鸡蛋哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜