“香菇的营养配上肉质鲜美的鸡腿??很好吃哦^_^”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
照烧鸡腿饭的做法步骤
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1主料鸡大腿剔骨 -
2料酒一勺半，酱油一勺，盐，少许淀粉抓匀，研制半个小时
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3腌制鸡腿肉
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4菜用开水焯煮
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5料酒3勺、红烧酱油1勺，蚝油半勺，酱油一勺半-2勺，蜂蜜2勺+水
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6蒜茸炝锅，下入蘑菇，一点点盐
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7油锅放油，待油热煎已经腌制好的鸡翅，两面煎至金色泛黄，鸡皮朝下先煎
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8煎至色泽均匀，放入调好的水料
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9小火慢炖，中间可以加一点点水，待汁浓稠所汁，记得留一点点可以浇在鸡肉上和米饭上
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10先铺一层米饭，码好炒好的蒜茸香菇，再铺一层米饭??，叩在盘中蘑菇就是夹心的喽^_^
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11浇汁^_^撒上黑芝麻摆盘^_^
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12夹心香菇可香了
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13^_^
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14好了可以享用了不要忘记浇汁啊
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
晚餐