诗文 | 彩色玫瑰花煎饺 |
释义 |
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食材明细
彩色玫瑰花煎饺的做法步骤
小窍门
1、我这个600克面粉的量差不多能包12朵玫瑰花,正常饭量的三个人够吃了,因为一朵玫瑰花相当于四个普通水饺。
2、红曲粉不要放太多,我之前也说过了,它氧化的时间越长颜色就越深,所以刚刚揉完的面团是淡粉色的就可以,等到饧完包好再煎熟颜色就变红了,千万不要加多,多了会有淡淡的苦味。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
主食
家常菜
饺子
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