诗文 | 上海冷面 |
释义 |
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食材明细
上海冷面的做法步骤
小窍门
1.冷面的面条是面店里专门制好的,蒸过的,也可以自制的。
2.面条捞起后要立即加入油拌匀吹凉,这样的面条根根分明,而且爽滑。 3.酱料可以依照自家的喜好调制,加葱花是为了拍照,一般我们吃的时候不会加葱花
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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