“食材超简单，味道超级赞”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1准备食材如图 -
2土豆丝切好用清水泡10分钟，期间换2次水，泡出多余的淀粉能够让土豆丝更清脆爽口，也防止土豆氧化 -
3猪肉切丝 -
4泡椒切小段 -
5锅烧热放油 -
6油热之后放入土豆丝翻炒 -
7放入肉丝翻炒 -
8猪肉变色后，放入泡椒翻炒 -
9最后放入适量白醋和食盐就可以出锅了 -
10非常美味，酸辣的口感，很下饭哦
小窍门
土豆丝建议手工切，如果实在懒得切，用刨丝器刨丝的话，就不要翻炒太久，否则口感很差
使用的厨具：炒锅
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