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诗文
白菜炒木耳
释义
食材明细
主料
小白菜
一颗
木耳
少量
辅料
蒜末
少量
大料
一瓣
酱油
少量
蚝油
少量
盐
适量
鸡精
少量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
白菜炒木耳的做法步骤
1
适量油
2
油温八成热,下大料、蒜沫
3
爆出香味后,放入白菜和木耳。小白菜不会出太多水,向锅中填少量水,倒入蚝油、酱油、盐。改成小火炖至白菜入色
4
入色,水炖消后,放入鸡精,改大火收汤,翻炒
5
待汤收没后,闭火就可以出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 17:17:58