“特别怀念在韩国的时候
和朋友一起吃着辣味鸡爪喝着烧酒的日子
吹吹牛聊聊天！感觉好个自在！
至从有了宝宝
对辣味的敏感度也明显提升
为了满足自己的馋虫，
最好的解决办法就是配上蔬菜沙拉
一口鸡爪，一口沙拉，一口烧酒
这真是一种无语伦比的满足！”
食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
韩式辣味脱骨鸡爪的做法步骤
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1准备好所有的食材和调料 -
2生鸡爪去骨，如果有难度，可以煮熟再去！
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3锅里加入水放入鸡爪和姜片煮30分钟左右，煮熟！
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4切洋葱和大葱
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5切红绿辣椒
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6用黄瓜、苦菊、小西红柿做个沙拉（只要是原味沙拉即可，配菜任选）
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7把辣椒酱、辣椒面、白糖、梅子汁、蒜末、糖浆、酱油、香油、胡椒粉放在一起做成调味酱料！
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8把煮好的鸡爪倒入酱料
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9与酱料充分搅拌均匀
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10倒入锅中
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11加入洋葱、大葱、红绿辣椒
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12翻炒一下
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13洋葱炒软以后倒入水和豆芽
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14豆芽炒熟就可以啦
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15一口鸡爪，一口烧酒，一口沙拉，想像一下吧！
小窍门
小贴士：
1、生鸡爪去骨需要有一定的技术，如果不熟练可以煮熟以后去骨！
2、调味酱里的梅子汁，如果没有的话，可以不放！
3、吃的时候一定要热的时候吃，凉了味道就不好了！
4、由于这道菜比较辣，对于不能吃辣的或是胃不是很好的人来说有点遗憾，所以视频里我搭配了蔬菜沙拉，沙拉特别去辣也可以保护胃，所以这道菜只要稍微能吃点辣的都可以接受！
1、生鸡爪去骨需要有一定的技术，如果不熟练可以煮熟以后去骨！
2、调味酱里的梅子汁，如果没有的话，可以不放！
3、吃的时候一定要热的时候吃，凉了味道就不好了！
4、由于这道菜比较辣，对于不能吃辣的或是胃不是很好的人来说有点遗憾，所以视频里我搭配了蔬菜沙拉，沙拉特别去辣也可以保护胃，所以这道菜只要稍微能吃点辣的都可以接受！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
热菜
韩国料理