食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
老干妈排骨的做法步骤
-
1准备的过油排骨，红辣椒，香菜，生姜，老干妈豆鼓酱。 -
2配料切好待用。 -
3热油倒入姜末红椒豆鼓酱小火炒香。 -
4下过油的排骨炒匀。 -
5倒入适量的水煮开。 -
6放入蒜末。 -
7大火收汁，放入香菜即可。
小窍门
过油排骨的制作过程：把剁好的排骨洗净，放入卤水锅里卤熟捞出沥水，再放入6成热的油锅里炸，炸至表面金黄即可。排骨卤过水又给了适量的老干妈，所以不用放盐了。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 杏鲍菇小炒肉
- 无油版的哨子面
- 酸豆角炒鸡蛋
- 玫瑰糯米糕
- 虫草花浓汤
- 花生炖猪蹄
- 发面口袋饼
- 蒜蓉香菜蒸腊肠
- 白灼白菜叶
- 冻冻肉
- 糖醋辣椒
- 秀珍菇炒茼蒿
- 尖椒炒鸡肉
- 小炒牛肉
- 家常版酱油炒饭
- 南瓜豆沙刀切小馒头
- 黑芝麻南瓜小米粥
- 青椒肉丝拌面
- 主食——南瓜香肠卷
- 酸奶水果捞
- 野生蓝莓挞派
- 虾油白菜
- 六寸原味戚风蛋糕
- 腊八蒜
- 麻辣鸡翅尖
- work node
- work of art
- work off
- work on
- work on that
- work out
- work out a way
- workout fine
- workout gear
- work over
- work overtime
- work permit
- work place
- work schedule
- work shared
- 贻华阳柳少府（唐·杜甫）
- 贻南庄李氏（明·吴与弼）
- 贻南康陈处士陶（唐末宋初·谭用之）
- 贻友人喻坦之（唐·李频）
- 贻友人（唐·杜牧）
- 贻史文可（明·郑真）
- 贻叶秀才诗（宋·释智圆）
- 贻司马池（宋·魏野）
- 贻吴叟（明·徐祯卿）
- 贻吴舍人（明·王世贞）
- 贻夸者（宋·司马光）
- 贻女（明·李梦阳）
- 贻如祖大师（宋·黄裳）
- 贻妄怒（宋·梅尧臣）
- 贻子相（明·王世贞）
- 一个犹太人的上海记忆(1927-1952)
- 高中语文解题题典
- 魔群的通过(三岛由纪夫短篇小说集)
- 中外戏剧史/艺术教室
- 元曲选译(汉泰对照)(精)/东方智慧丛书
- 研究怪兽的人
- 无法抵达的宁静
- 雷锋照片的故事
- 望城起步(上)/雷锋人生三部曲
- 工人岁月(中)/雷锋人生三部曲
- 伟大战士(下)/雷锋人生三部曲
- 北大奇人怪招(写作秘笈)
- 药材标准植物基源集
- 海河流域湿地栖息地完整性恢复及保障技术
- 物理学大辞典(精)/自然科学大辞典系列