食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶豆沙包的做法步骤
-
1把除黄油以外的材料放入面包桶里，顺序是先放液体食材（牛奶、鸡蛋），接着在对角放盐和白糖，然后放面粉及抹茶粉，最后在面粉顶部挖个小坑，放入酵母（避免酵母和盐直接接触影响活性）。 -
2启动揉面程序，揉20分钟后，面团可以拉出厚膜。
-
3把室温软化后的黄油，加入面团中，再启动一个和面程序，继续揉面至完全扩展阶段。
-
4取出搅拌棒，将面团整团，放进面包桶里进行第一次发酵（大约1小时）。
-
5发酵成2～2.5倍大小，用手指在面团上戳一个洞，面团不回缩也不塌陷即可。
-
6把发酵好的面团倒出来排气，分成16等份搓圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
-
7取一个面团压扁，中间放上豆沙馅，包好。
-
8将包好的面包胚子放在烤盘排好，进行第二次发酵。
-
9趁着面包胚子发酵的时候，把欧克皮面团的所有材料放在一起，揉成光滑的面团备用。
-
10当面包胚子二次发酵至原来的1.5—2倍大时，用欧克皮面团搓32颗大小相当的小面团，粘在面包胚子上做青蛙的眼睛。
-
11给面包胚子刷上蛋液，放入上下170℃预热好的烤箱中层，烤25分钟即可出炉。
-
12等面包稍稍放凉，用巧克力液给青蛙面包画上表情，可爱的青蛙挤挤面包就大功告成啦！?
小窍门
这个配方可以做16个小面包，可是我家的烤盘比较小，只放得下12个，所以剩下的四个我用纸托分开装着烤，也是很可爱的哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 夏日清凉饮品——蜜豆芒果奶昔
- 葱香炸虾
- 糖醋排骨（简单版）
- 夏日清凉饮品——红枣杏仁奶昔
- 夏日简易美食——红豆沙
- 卡通豆沙包
- 高颜值的美酒---杨梅酒
- 清爽排骨瓠瓜汤
- 新奥尔良土豆肉片
- 蒸茄子
- 鸡蛋卷饼
- 蒸淋茄子
- 葱花玉米面饼
- 赛螃蟹
- 西红柿面疙瘩
- 开心果姐姐咸鸡煲仔饭
- 猪肉豆角馅水饺
- 家常红烧肉
- 小乌龟椰蓉包
- 香菇蛋肉盅
- 下饭小菜酸豆角炒肉末
- 烙饼卷鸡蛋
- 毛豆炒丝瓜
- 儿时的美食--麦粑
- 鸡丝青椒豆腐干
- 什么言什么先的成语
- 什么言什么入的成语
- 什么言什么再的成语
- 什么言什么决的成语
- 什么言什么出的成语
- 什么言什么凿的成语
- 什么言什么分的成语
- 什么言什么刑的成语
- 什么言什么前的成语
- 什么言什么功的成语
- 什么言什么动的成语
- 什么言什么化的成语
- 什么言什么博的成语
- 什么言什么去的成语
- 什么言什么反的成语
- 扫花游 元夕同秋岳作于无外邸中用周美成（清·龚鼎孳）
- 扫花游 剑农寓庐红梅雪中盛开索赋（清末近现代初·刘永济）
- 扫花游 吊徐仲可词丈（清末近现代初·陈方恪）
- 扫花游 吴门早春和文十叔问韵（清末民国初·易顺鼎）
- 扫花游 和夏叔美（民国末当代初·饶宗颐）
- 扫花游 和清真（清末近现代初·汪东）
- 扫花游 城西秋暮拟海绡翁（民国末当代初·朱庸斋）
- 扫花游 夜读碧山赋秋声词，试步其韵（近现代·黄侃）
- 扫花游 宿迁道中见杏花（清末近现代初·刘师培）
- 扫花游 寄石尊（近现代末当代初·白敦仁）
- 扫花游 寄赠西野赴台都事（元·程文海）
- 扫花游 寒食，用清真韵（清末近现代初·赵熙）
- 扫花游 寿李母池宜人七旬、漱梅茂才令堂六（清末民国初·洪炳文）
- 扫花游 岚君以家中梅花两朵封寄，题曰家园（清末民国初·何振岱）
- 扫花游 恨（清·王韵梅）
- 黄冈小状元语文基本功(4年级)
- 鸟虫书汇编
- 仓储管理(第2版高等院校物流管理与物流工程专业系列教材)
- 语文(8上与统编版新教材同步)/初中学霸写字课课练
- 深圳港与海上丝绸之路/海上丝绸之路研究书系
- 海派经济学(2019年第17卷第4期总第68期)
- 高中生物学(必修1分子与细胞RJ新课标新高考新同步)/考点同步训练
- 高中物理(选修3-4RMJY同步强化版2020强化版)/实验班全程提优训练
- 婴幼儿游戏活动300例
- 英语(6上PEP升级版)/创新课课练
- 高级财务会计(21世纪应用型人才培养十三五规划教材)
- 重庆市建设工程施工现场安全管理资料编制指南--依据DBJ50\T-291-2018编写
- Photoshop CC2019图像处理基础教程(第6版微课版职业教育十三五数字媒体应用人才培养规划教材)
- 中国国家标准汇编(2018年修订-6)(精)
- 语文(1上RMJY江苏专用)/实验班提优大考卷