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诗文
素馅包子
释义
食材明细
主料
面粉
300克
酵母
4克
小白菜
500克
鸡蛋
2个
辅料
温水
150克
色拉油
适量
精盐
3克
五香粉
2克
酱油
2克
味精
3克
蒜香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
素馅包子的做法步骤
1
将酵母放入面粉里、用温水搅拌均匀,和成面团,醒发。
2
将小白菜清洗干净,在滚水中焯熟,过凉,挤干水分,剁碎。
3
鸡蛋打散,在油锅内焯熟。
4
葱姜切末同挤干水分的小白菜、鸡蛋碎一同放入碗中。
5
加入色拉油、酱油、精盐、五香粉、味精搅拌均匀即可。
6
将醒发好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮,开始包包子。
7
将包好的包子,装入锅中。
8
大火蒸6分钟即可。
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更新时间:2025/6/2 11:47:19