食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
广式月饼的做法步骤
-
1全部用料 -
2倒入糖浆，枧水，油搅匀 -
3加入面粉搅匀 -
4揉成团放冰箱冷藏2小时以上 -
5饼皮15克，馅30左右 -
6饼皮压薄片放入馅儿,耐心的一点点往上包。 -
7包好的月饼表面抹点干粉，放入模具稍微用力一压。 -
8印好的月饼放入烤箱（180度预热好） -
9好看的菊花 -
10烤5分钟后拿出，稍微晾凉后刷上一层薄薄的蛋液。 -
11再烤十分钟左右表皮上色了就可以出炉了 -
12晾晒后就可以包装送人了。 -
13切开看着 -
14这个是半个蛋黄 -
15包装后马上就高大上了。
使用的厨具：电烤箱
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