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诗文 黄油曲奇
释义
黄油曲奇的做法
“第一次做曲奇,整个过程挺顺利的,就是前几张忘拍照片,有点不好意思。我的朋友们品尝了,口感酥脆,淡淡的甜味,老人孩子都很喜欢,继续努力吧!”

食材明细

主料
  • 面粉 170克
  • 黄油 110克
  • 糖粉 90克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 白糖 20克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

黄油曲奇的做法步骤

  • 1
    黄油隔水温化,加入糖粉,白糖,打蛋器打匀即可。
  • 2
    把搅拌好的鸡蛋到进黄油里,继续用搅拌器打,打好的浆看起来,很蓬松轻盈,细腻就好。
  • 3
    把用筛子过好的面粉倒进去,用刮刀拌匀,装进裱花袋里。
  • 黄油曲奇的做法步骤:4
    4
    煎锅不加热,直接挤好曲奇饼的模子即可。
  • 黄油曲奇的做法步骤:5
    5
    开火,中小火就好,根据自己家的火候大小来掌握,上汽,最小的火候15分钟到二十分钟即可。
  • 黄油曲奇的做法步骤:6
    6
    曲奇饼完成了,口感不错,不是很甜。
使用的厨具:打蛋器、平底锅
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/13 14:19:33