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诗文 【东北】双色豆沙包
释义
【东北】双色豆沙包的做法

食材明细

主料
  • 黑米粉 30g
  • 面粉 170g
  • 酵母 3g
  • 100g
辅料
  • 豆沙馅儿 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

双色豆沙包的做法步骤

  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:1
    1
    70g面和30g黑米面混合
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:2
    2
    另拿一个盆装入100g面粉
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:3
    3
    将100g水与3g酵母混合,平均分成两份,分别倒入两个面盆
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:4
    4
    和成光滑的面团,醒发2小时以上
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:5
    5
    发好的面团
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:6
    6
    将发好的白面团排气,擀成大面片
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:7
    7
    黑米面也擀成面片
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:8
    8
    将黑面片放到白面片上,擀一下
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:9
    9
    卷成卷
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:10
    10
    用刀切成均匀的剂子
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:11
    11
    取一个剂子,切面朝上
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:12
    12
    用手摁扁
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:13
    13
    擀成较厚的皮
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:14
    14
    放入适量豆沙馅儿
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:15
    15
    像包包子一样包好
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:16
    16
    扣过来就包好了
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:17
    17
    做好全部,醒20分钟
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:18
    18
    放入蒸锅蒸20分钟
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:19
    19
    成品图
  • 【东北】双色豆沙包的做法步骤:20
    20
    成品图
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 0:06:29