“春天时去山上采摘的槐花，冻在冰箱里，想吃的时候取出来包包子，做槐花饼都很好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
槐花肉包子的做法步骤
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1酵母粉用温水调开，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵。 -
2猪肉切成丁加入酱油腌一会。
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3槐花洗净。
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4入锅焯水后取出用凉水浸泡后，挤干水分。
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5韭菜摘洗干净切碎。
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6将槐花，肉丁，韭菜放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成包子馅。
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7面团发酵好后，揉匀揉成长条，切成剂子。
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8将剂子擀成饼。
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9取一个饼，放入馅料。
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10包成包子。
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11经过二次发酵后上锅蒸制，开锅后15分钟即可。
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12蒸熟了，开吃。
小窍门
包子经过二次发酵再蒸制，效果更好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜