“打年糕其实就是干吃汤圆，可以用糯米粉制作，但我更喜欢用糯米饭来制作，正好放假了，外婆家正好有工具，可以让孩子亲自去体验一下，非常有意义哦！只是在硾打的过程中真是要好用力啊，以致于我拍照时手一直在抖，吃起来非常软糯Q弾，一家人都很开心！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
打年糕的做法步骤
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1糯米泡一晚，第一天早上蒸熟。 -
2熟透的米饭乘热放入石槽中。
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3拿重棒不停地硾打，直致米饭融为一体，Q弹。
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4拿到手上不粘手即可。
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5根据自己的喜好，可包上红糖芝麻。
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6最后可以滚一圈炒好的黄豆粉。
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7开吃！
使用的厨具：其它、搅拌机、蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃