网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 茄卤面
释义
茄卤面的做法
“在暑假还有课外班,马上要上初二了,有一大堆补习班,上完课外班还有作业,所以晚饭就不炒菜了,做了茄子面”

食材明细

主料
  • 茄子 1个
辅料
  • 挂面 100克
  • 1段
  • 1块
  • 五花肉 1块
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

茄卤面的做法步骤

  • 茄卤面的做法步骤:1
    1
    把茄子切皮
  • 茄卤面的做法步骤:2
    2
    切成丝
  • 茄卤面的做法步骤:3
    3
    切碎葱,姜,五花肉
  • 茄卤面的做法步骤:4
    4
    开中火,放油
  • 茄卤面的做法步骤:5
    5
    加入葱姜五花肉
  • 茄卤面的做法步骤:6
    6
    放入酱油
  • 茄卤面的做法步骤:7
    7
    待两分钟后放入茄子
  • 茄卤面的做法步骤:8
    8
    再过五分钟后放入酱油
  • 茄卤面的做法步骤:9
    9
    在茄子变软后加入一小杯水
  • 茄卤面的做法步骤:10
    10
    把少许花椒放入汤勺
  • 茄卤面的做法步骤:11
    11
    加入油,小火加热
  • 茄卤面的做法步骤:12
    12
    加热后,再把花椒放入漏勺中在茄卤中浸泡十秒左右
  • 茄卤面的做法步骤:13
    13
    将一瓣蒜捣成蒜泥,放入小碗备用
  • 茄卤面的做法步骤:14
    14
    放适量挂面到煮沸的开水中
  • 茄卤面的做法步骤:15
    15
    面条煮好后,浇上卤和蒜汁,就完成了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:53:48