“红果家的茄汁面汤料，到了我手里以后，我早已是按捺不住，中午就急忙赶回家，拿出早已备好的食材，10分钟就做好一晚鲜红的煎蛋茄汁面，强烈推荐妈妈们把这个给孩子做早餐，冬日的清晨，一碗热腾腾的煎蛋茄汁面会给孩子提供一上午的热量，其中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素全齐了，健身人士也可以作为锻炼前的辅餐哦。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁煎蛋面的做法步骤
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1准备好食材
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2油下锅，热了以后将鸡蛋打入，当面煎至金黄，边缘煎焦。 -
3翻面，煎另一面至金黄。
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4加水入锅。
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5大火把水烧开，汤汁煮成乳白色，倒入红果家茄子汤料。汤料和水比例为6:1，口味重的可以调整比例。
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6将面条放入一起煮。
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7面条煮好后放入花椒油、鸡精。
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8起锅时再撒葱花，完工。
小窍门
煎鸡蛋时油温一定要控制住，不要太热，要不容易煎胡
胡鸡蛋不影响面的味道
胡鸡蛋不影响面的味道
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
面条