“号称世界三大名汤之一的【冬阴功汤】有研究证明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿功效！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
冬阴功汤的做法步骤
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1如图原料准备齐全：香茅切段、青红辣椒切小段、南姜切片、柠檬切片、虾开背去虾线，虾头备用！因没买到草菇，所以临时用的口蘑！切片焯水处理 -
2锅内放少许油煸虾头，炒出红油！
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3加水烧开后，陆续加入香茅段、青红椒段、南姜
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4继续放柠檬叶干辣椒
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5小火烧开3分钟后加入冬阴功酱2汤勺
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6煮开后加入口蘑、圣女果、也可加其他海鲜类！
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7煮五分钟后加入椰浆、虾身、鱼露最后放柠檬片及柠檬汁后出锅
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8出锅
小窍门
虾头一定要煸出红油，汤色更鲜美
使用的厨具：汤锅
所属分类：
主食
家常菜