“秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助，目前已成为人们的营养保健蔬菜，风靡全球。我特别喜欢它那脆嫩多汁、滑润不腻的口感，秋葵炒蛋，好吃的不要不要的。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
秋葵炒蛋的做法步骤
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1准备材料，将秋葵洗干净去掉根蒂后切成小段 -
2锅内加水烧开，放少许盐和几滴香油，把秋葵放进锅内焯下水。
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32分钟后捞出秋葵，沥干水份
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4把鸡蛋倒入秋葵中，加少量盐，拌均匀。
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5油开后降到小火，把混合了鸡蛋的秋葵倒入锅内，几秒就开始翻炒，这样可以保持嫩嫩的口感。
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6可以开始享用美食啦。
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7滑滑的秋葵，你喜欢吗？
小窍门
秋葵炒之前焯过水，不用担心轻微翻炒会炒不熟。
快速的翻炒，让蛋和秋葵保持嫩嫩的口感。
快速的翻炒，让蛋和秋葵保持嫩嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
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