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诗文
蒜炒苕尖
释义
“营养丰富。蒜香菜鲜。”
食材明细
主料
红苕尖
约300克
小米辣
2粒
盐
0.5茶匙
辅料
独蒜
4粒
菜油
0.5汤匙
鸡精
0.5茶匙
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
蒜炒苕尖的做法步骤
1
红苕尖约300克,切去老根,浸泡、冲洗;
2
沥去水份。
3
独蒜4粒,切片;
4
小米辣2粒,切段。
5
菜油0.5汤匙,大火下蒜片;
6
快速倒入苕尖,洒入盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙、小米辣段;
7
翻匀即可。
小窍门
小米辣除了添色添味外,可放可不放。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/1/12 13:56:00