“这道菜有着五彩的颜色，丰富的营养，少见的食材(孢子甘蓝)，我就给它取了个名字～满堂彩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
满堂彩的做法步骤
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1准备材料～香芹切段，红椒切块～ -
2紫山药容易氧化，切完直接过水焯熟～
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3小甘蓝也用水焯熟，水里放少许盐和油，使其颜色能够保留鲜艳～
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4虾去皮和虾线后，用料酒，盐，淀粉腌10分钟，然后用开水焯熟～
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5葱姜蒜切末待用
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6油六成热，放葱姜蒜爆香～…
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7把红椒，玉米粒，香芹，紫山药放入翻炒
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8把虾仁倒入，放盐，糖，鸡精，最后用水淀粉勾欠出锅即可
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9摆盘即可食用～
使用的厨具：炒锅
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