食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒸糯米肉圆的做法步骤
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1糯米提前浸泡一夜后沥干水份备用 -
2猪肉末加入葱花、姜末、蛋清、盐、蚝油、生抽、料酒、香油
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3顺时针方向搅拌上劲
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4取小块揉成团
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5滚上糯米
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6码入蒸笼
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7凉水入锅，上汽后蒸30分钟
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8撒上葱绿点缀一下
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9味道鲜美
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10咸鲜软糯
使用的厨具：蒸锅
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