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诗文 粉蒸排骨
释义
粉蒸排骨的做法

食材明细

主料
  • 小排 500g
  • 红薯 一个
辅料
  • 一颗
  • 料酒 一小勺
  • 食用油 一勺
  • 蒸肉粉 一包
  • 麻辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

粉蒸排骨的做法步骤

  • 粉蒸排骨的做法步骤:1
    1
    将排骨放在水中泡十分钟,泡出血水
  • 粉蒸排骨的做法步骤:2
    2
    倒掉血水,并清洗干净。打开调料包,先倒入酱,抹匀后再倒入粉。我用的是这款蒸肉粉,香辣味的,供参考
  • 粉蒸排骨的做法步骤:3
    3
    倒一勺食用油,抹匀,因为排骨的油脂很少。葱白切丁,撒在上面
  • 粉蒸排骨的做法步骤:4
    4
    红薯去皮
  • 粉蒸排骨的做法步骤:5
    5
    洗净,切滚刀块
  • 粉蒸排骨的做法步骤:6
    6
    将红薯块均匀铺在排骨上面
  • 粉蒸排骨的做法步骤:7
    7
    锅内入水蒸40分钟,注意要用保鲜膜封好粉蒸排骨
  • 粉蒸排骨的做法步骤:8
    8
    起锅,扣在盘子里,撒上葱花
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 7:09:46