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诗文
飞水墨鱼
释义
食材明细
主料
墨鱼
1只
辅料
葱
2根
姜
适量
盐
1勺
蒜
3瓣
醋
适量
鲜酱油
适量
冷开水
适量
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
飞水墨鱼的做法步骤
1
新鲜墨鱼一只
2
去皮去骨,清洗干净
3
锅里放水,葱,姜,盐,烧开后放入墨鱼。再烧开捞出墨鱼放入冷开水中
4
改刀装盘。醋,鲜酱油,冷开水按1:1:1调制放入少许白糖,锅里放少许油把蒜末姜末煸香倒入料汁中拌匀。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 6:50:25