“爽口的牛肉丸，加入辣椒小炒，美味下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒肉丸的做法步骤
-
1准备材料，蒜苗洗净，牛肉丸解冻。 -
2牛肉丸切片，蒜苗切段，辣椒斜刀切，蒜头切片。
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3热锅下油，先爆香蒜头、辣椒及蒜白。
-
4加入切片的牛肉丸，翻炒。
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5加入一勺蚝油及生抽，倒入蒜叶，少许水，大火翻炒均匀调味出锅。
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6成品图。
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7成品图。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
牛肉丸提前解冻炒的时候不用担心不熟，根据个人口味增减辣椒。
使用的厨具：炒锅
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