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诗文 辣椒炒肉丸
释义
辣椒炒肉丸的做法
“爽口的牛肉丸,加入辣椒小炒,美味下饭。”

食材明细

主料
  • 牛肉丸 适量
  • 尖椒 适量
  • 蒜苗 2根
辅料
  • 蒜头 少许
  • 蚝油 1勺
  • 适量
  • 少许
  • 生抽 1勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

辣椒炒肉丸的做法步骤

  • 辣椒炒肉丸的做法步骤:1
    1
    准备材料,蒜苗洗净,牛肉丸解冻。
  • 辣椒炒肉丸的做法步骤:2
    2
    牛肉丸切片,蒜苗切段,辣椒斜刀切,蒜头切片。
  • 辣椒炒肉丸的做法步骤:3
    3
    热锅下油,先爆香蒜头、辣椒及蒜白。
  • 辣椒炒肉丸的做法步骤:4
    4
    加入切片的牛肉丸,翻炒。
  • 辣椒炒肉丸的做法步骤:5
    5
    加入一勺蚝油及生抽,倒入蒜叶,少许水,大火翻炒均匀调味出锅。
  • 辣椒炒肉丸的做法步骤:6
    6
    成品图。
  • 辣椒炒肉丸的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 辣椒炒肉丸的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 辣椒炒肉丸的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

牛肉丸提前解冻炒的时候不用担心不熟,根据个人口味增减辣椒。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 16:59:55