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诗文 自制韩式辣白菜
释义
自制韩式辣白菜的做法
“喜欢吃韩式料理,但是外面买的总觉得不新鲜,不干净,索性就自己动手了,辣白菜有很多种吃法,所有超级实用!”

食材明细

主料
  • 大白菜 2500g
  • 白萝卜 1000g
  • 韭菜 50g
  • 苹果 一个
  • 一个
辅料
  • 适量
  • 韩式辣椒粉 适量
  • 糯米粉 适量
  • 姜蒜 适量
  • 纯净水 适量
  • 酸辣 口味
  • 腌 工艺
  • 数天 耗时
  • 普通 难度

自制韩式辣白菜的做法步骤

  • 自制韩式辣白菜的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 自制韩式辣白菜的做法步骤:2
    2
    把大白菜洗净,白萝卜切块放盆里撒上盐腌制一晚上,菜上面最好放上重物可以更好的挤压水分。
  • 自制韩式辣白菜的做法步骤:3
    3
    把姜蒜,苹果,梨剁碎,韭菜切段备用
  • 自制韩式辣白菜的做法步骤:4
    4
    用锅加100ml水烧开,搅入糯米粉熬糊,再依次加入辣椒粉、姜蒜沫、韭菜,搅拌均匀。晾凉待用
  • 5
    把前一天腌制好的白菜、萝卜洗净,沥干水分备用
  • 自制韩式辣白菜的做法步骤:6
    6
    准备好干净的保鲜盒,把每片白菜叶上都均匀涂上辣椒酱,装到保鲜盒里面,把腌制好的白萝卜放入剩余的辣椒酱里搅拌均匀,放入冰箱存放5-7天就可以食用了哟~
使用的厨具:煮锅
所属分类: 下饭菜  
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更新时间:2025/3/17 6:00:49