正宗糖醋菊花鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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草鱼洗净，擦干水份，贴着鱼骨片下鱼肉，再把肉上的大刺去掉，留下两片净鱼肉。
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将鱼肉鱼皮朝下放到案板上，用刀切成5个薄片，第5刀再切断，下面的鱼皮要连着。
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然后再垂直切花刀，鱼皮仍不要切断。
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用清水漂洗两遍。
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加上料酒、葱姜丝、盐、糖腌制20分钟。
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均匀地裹上一层玉米淀粉，抖去多余的。
7
大一点可以用牙签固定一下形状。
8
锅中加适量油，五成油温时下入鱼肉炸至定型，油温升至七成热时再复炸一次。
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捞出沥净油摆在芹菜叶上。
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取碗一个，放入一勺香醋、二勺蕃茄酱、三勺白糖，四勺水混合均匀。（我用的香醋，也可以用白醋或米醋，颜色会更亮一些。）
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玉米淀粉加水混合成水淀粉。
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另起油锅，加入少许底油，倒入碗汁，烧开后勾入适量水淀粉。
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把做好的汁浇在炸好的鱼上即可。
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诗文	糖醋菊花鱼
释义	食材明细主料草鱼 1条辅料葱丝适量姜丝适量盐适量糖适量料酒适量玉米淀粉适量香醋适量蕃茄酱适量芹菜叶适量酸甜口味炸工艺三刻钟耗时普通难度糖醋菊花鱼的做法步骤 1 草鱼洗净，擦干水份，贴着鱼骨片下鱼肉，再把肉上的大刺去掉，留下两片净鱼肉。 2 将鱼肉鱼皮朝下放到案板上，用刀切成5个薄片，第5刀再切断，下面的鱼皮要连着。 3 然后再垂直切花刀，鱼皮仍不要切断。 4 用清水漂洗两遍。 5 加上料酒、葱姜丝、盐、糖腌制20分钟。 6 均匀地裹上一层玉米淀粉，抖去多余的。 7 大一点可以用牙签固定一下形状。 8 锅中加适量油，五成油温时下入鱼肉炸至定型，油温升至七成热时再复炸一次。 9 捞出沥净油摆在芹菜叶上。 10 取碗一个，放入一勺香醋、二勺蕃茄酱、三勺白糖，四勺水混合均匀。（我用的香醋，也可以用白醋或米醋，颜色会更亮一些。） 11 玉米淀粉加水混合成水淀粉。 12 另起油锅，加入少许底油，倒入碗汁，烧开后勾入适量水淀粉。 13 把做好的汁浇在炸好的鱼上即可。 14 成品图 15 成品图使用的厨具：炒锅所属分类：热菜开胃菜家常菜中式宴请孕妇产妇老人朋友聚餐年夜饭秋季食谱宴客菜午餐晚餐春节学生
随便看	酸辣南瓜丝鱼香小炸蛋清炒葫芦片咸蛋西洋菜 “?榨菜?”榨菜肉丝炒饭海石花椰奶饮 “榨菜”榨菜炒豆干杏鲍菇炒肉丝茶叶虾双味凉面麻辣中江空心面茄汁大虾蒸龙虾南瓜炒牛肉鲜肉榨菜饼减脂增肌餐-藜麦芦笋鸡胸沙拉黄油煎松茸花式吐司面包简单烤翅蔓越莓海绵小蛋糕水煮肥牛肉水果罐头草莓油酥蛋糕叉烧烤肉串低价但高营养，南瓜养生包-健康美味颜值高，越吃越健康搬斤播两搬石什么什么的成语搬石头砸自己的脚搬石砸脚搬脣什么什么的成语搬脣递舌搬行李的板车用英语怎么说搬起什么什么的成语搬起石头打自己的脚搬起石头砸自己的脚搭乘一辆出租车用英语怎么说搭乘地铁用英语怎么说搭什么什么撒的成语搭什么什么线的成语搭什么撒什么的成语蕲春感赋（当代·吴金水）蕲春李丈解后游江上园劝游人不可折花木禁渔（宋·戴复古）蕲春行吟其三黄梅五祖庙（当代·陈忠平）蕲春行吟其五蕲州李时珍纪念馆（当代·陈忠平）蕲春行吟太平山庄小住（当代·陈忠平）蕲春道中（宋·张孝祥）蕲春采芹亭同罗黄二广文登（明·吴与弼）蕲春雨湖访医圣故居次东璧韵（当代·熊盛元）蕲春雨湖（当代·魏新河）蕲春青石岭吊黄季刚先生墓（当代·熊盛元）蕲步四绝句（宋·李流谦）蕲水李居士承芳余先世故交也往余过其邑迫行（明·尹台）蕲水道中二首（宋·张耒）蕲竹（当代·江南雨）蕲艾（当代·江南雨）中国近代名家彩绘瓷画图典(精) 说话办事样样精培养员工精神--划亮员工精神火柴六法则股市数据分析实战技法赚钱生活样样精女人的社交与处世哲学儿子你是男子汉--培养男孩的77个忠告放下就是快乐/心灵感悟滴水文丛小故事妙管理/心灵感悟滴水文丛经营管理样样精世界500强管理之道全集小问题大管理价量实战技术精要藏族万年大事记安徒生自传--我生命的童话故事(上下)

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糖醋菊花鱼的做法步骤