正宗糖醋菊花鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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草鱼洗净，擦干水份，贴着鱼骨片下鱼肉，再把肉上的大刺去掉，留下两片净鱼肉。
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将鱼肉鱼皮朝下放到案板上，用刀切成5个薄片，第5刀再切断，下面的鱼皮要连着。
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然后再垂直切花刀，鱼皮仍不要切断。
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用清水漂洗两遍。
5
加上料酒、葱姜丝、盐、糖腌制20分钟。
6
均匀地裹上一层玉米淀粉，抖去多余的。
7
大一点可以用牙签固定一下形状。
8
锅中加适量油，五成油温时下入鱼肉炸至定型，油温升至七成热时再复炸一次。
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捞出沥净油摆在芹菜叶上。
10
取碗一个，放入一勺香醋、二勺蕃茄酱、三勺白糖，四勺水混合均匀。（我用的香醋，也可以用白醋或米醋，颜色会更亮一些。）
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玉米淀粉加水混合成水淀粉。
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另起油锅，加入少许底油，倒入碗汁，烧开后勾入适量水淀粉。
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把做好的汁浇在炸好的鱼上即可。
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诗文	糖醋菊花鱼
释义	食材明细主料草鱼 1条辅料葱丝适量姜丝适量盐适量糖适量料酒适量玉米淀粉适量香醋适量蕃茄酱适量芹菜叶适量酸甜口味炸工艺三刻钟耗时普通难度糖醋菊花鱼的做法步骤 1 草鱼洗净，擦干水份，贴着鱼骨片下鱼肉，再把肉上的大刺去掉，留下两片净鱼肉。 2 将鱼肉鱼皮朝下放到案板上，用刀切成5个薄片，第5刀再切断，下面的鱼皮要连着。 3 然后再垂直切花刀，鱼皮仍不要切断。 4 用清水漂洗两遍。 5 加上料酒、葱姜丝、盐、糖腌制20分钟。 6 均匀地裹上一层玉米淀粉，抖去多余的。 7 大一点可以用牙签固定一下形状。 8 锅中加适量油，五成油温时下入鱼肉炸至定型，油温升至七成热时再复炸一次。 9 捞出沥净油摆在芹菜叶上。 10 取碗一个，放入一勺香醋、二勺蕃茄酱、三勺白糖，四勺水混合均匀。（我用的香醋，也可以用白醋或米醋，颜色会更亮一些。） 11 玉米淀粉加水混合成水淀粉。 12 另起油锅，加入少许底油，倒入碗汁，烧开后勾入适量水淀粉。 13 把做好的汁浇在炸好的鱼上即可。 14 成品图 15 成品图使用的厨具：炒锅所属分类：热菜开胃菜家常菜中式宴请孕妇产妇老人朋友聚餐年夜饭秋季食谱宴客菜午餐晚餐春节学生
随便看	猪肉白菜香菜水饺百页结草莓芝麻糖葫芦炖牛肉麻香豆角饺子皮花主食—红糖发糕奶香豆沙馒头韭菜炒虾仁家常小炒蓝莓蛋挞蒸三腊牛肉大葱馅饺子干锅土豆片回锅猪脚红薯粉皮白菜汤橘子黄冰糖水彩绘蛋糕卷蛋黄酥甜甜圈咸肉青菜土豆粥番茄拌饭煎小羊排焙煎芝麻沙拉汁戚风蛋糕酸萝卜老鸭汤 get up and go get-up-and-go get up early get up in get up nose get up on get up on the wrong side of the bed get upset get up 's nose get up to get used to get used to doing get warm get well get-well card 县圃有小城环之北面有邱阜耸出乔木蔽其上盖（宋·孔武仲）县圃栀子花三重生简潘君（宋·陈宓）县圃白莲（宋·萧立之）县圃莲花方开同时木犀吐芳刘光远仙尉赋诗为（宋·程公许）县圃酴醾（宋·陈造）县圃黄梅半堕草间（宋·王炎）县城秋夕（唐·钱起）县境不雨数遣比丘祷佛于庙祀龙于社皆不雨闻（宋·毛滂）县境不雨祷响潭得之明日一龟出潭水上取以归（宋·毛滂）县学东轩（宋·林亦之）县学别同舍（宋·王十朋）县学秋试（宋·吕祖平）县学落成百韵（宋·王十朋）县学（宋·李正民）县尉任子严出示从军陪大将吴侯游石峒五绝句（宋·王庭圭）乌龙院大长篇花格子大象艾玛经典绘本系列(口袋版) 乌龙院大长篇 4 计算机应用技能会声会影X10从入门到精通玩转智能手机数据科学原理乌龙院大长篇预防医学 AR好奇心科学馆人体游乐园 Office 2010办公高级应用乌龙院大长篇 2 土力学与地基基础贵州苗族代表性服饰寂静的春天

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糖醋菊花鱼的做法步骤