正宗糖醋菊花鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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草鱼洗净，擦干水份，贴着鱼骨片下鱼肉，再把肉上的大刺去掉，留下两片净鱼肉。
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将鱼肉鱼皮朝下放到案板上，用刀切成5个薄片，第5刀再切断，下面的鱼皮要连着。
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然后再垂直切花刀，鱼皮仍不要切断。
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用清水漂洗两遍。
5
加上料酒、葱姜丝、盐、糖腌制20分钟。
6
均匀地裹上一层玉米淀粉，抖去多余的。
7
大一点可以用牙签固定一下形状。
8
锅中加适量油，五成油温时下入鱼肉炸至定型，油温升至七成热时再复炸一次。
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捞出沥净油摆在芹菜叶上。
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取碗一个，放入一勺香醋、二勺蕃茄酱、三勺白糖，四勺水混合均匀。（我用的香醋，也可以用白醋或米醋，颜色会更亮一些。）
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玉米淀粉加水混合成水淀粉。
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另起油锅，加入少许底油，倒入碗汁，烧开后勾入适量水淀粉。
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把做好的汁浇在炸好的鱼上即可。
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成品图
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诗文	糖醋菊花鱼
释义	食材明细主料草鱼 1条辅料葱丝适量姜丝适量盐适量糖适量料酒适量玉米淀粉适量香醋适量蕃茄酱适量芹菜叶适量酸甜口味炸工艺三刻钟耗时普通难度糖醋菊花鱼的做法步骤 1 草鱼洗净，擦干水份，贴着鱼骨片下鱼肉，再把肉上的大刺去掉，留下两片净鱼肉。 2 将鱼肉鱼皮朝下放到案板上，用刀切成5个薄片，第5刀再切断，下面的鱼皮要连着。 3 然后再垂直切花刀，鱼皮仍不要切断。 4 用清水漂洗两遍。 5 加上料酒、葱姜丝、盐、糖腌制20分钟。 6 均匀地裹上一层玉米淀粉，抖去多余的。 7 大一点可以用牙签固定一下形状。 8 锅中加适量油，五成油温时下入鱼肉炸至定型，油温升至七成热时再复炸一次。 9 捞出沥净油摆在芹菜叶上。 10 取碗一个，放入一勺香醋、二勺蕃茄酱、三勺白糖，四勺水混合均匀。（我用的香醋，也可以用白醋或米醋，颜色会更亮一些。） 11 玉米淀粉加水混合成水淀粉。 12 另起油锅，加入少许底油，倒入碗汁，烧开后勾入适量水淀粉。 13 把做好的汁浇在炸好的鱼上即可。 14 成品图 15 成品图使用的厨具：炒锅所属分类：热菜开胃菜家常菜中式宴请孕妇产妇老人朋友聚餐年夜饭秋季食谱宴客菜午餐晚餐春节学生
随便看	清炒圆白菜青椒爆板鸭炸土豆丸子韭黄炒牛肉红油鸡杂煮粉条酸菜鱼南瓜饼火腿肠皮蛋大米粥桂花糕清水面排骨烧红萝卜番茄焖牛腩蔓越莓南瓜小餐包白玉菇丝瓜汤萝卜炖肉蒜蓉炒生菜鲍鱼烧牛蛙南瓜花生麦片糊黑米虾仁鸡蛋炒饭麻辣烫第二版自制包心鱼丸红薯南瓜小米粥比饭店还好吃的糖醋里脊韭菜藕粒肉煎饺粉丸子 complanate definition complemental code complementary angles complementary color complementary colors complementary distribution complementary medicine complement clause complement phrase complement system complete a task complete blood count completed anime completed set crossword completely blind 次韵范干闻画眉鸟声（宋·史浩）次韵范德原与倪元镇城南倡酬之作（元·顾盟）次韵范才元中秋不见月（宋·张元干）次韵范才元中秋夜（宋·苏籀）次韵范提干二首（宋·周紫芝）次韵范文渊（宋·陆游）次韵范昌龄庆新居（宋·葛胜仲）次韵范景仁二月五日夜风雪（宋·王安石）次韵范景仁侍郎移竹（宋·苏辙）次韵范景文莺字早字二首（宋末元初·方回）次韵范景逸立春日病中之作（元·顾盟）次韵范有交秀才投赠二首（宋·项安世）次韵范机宜感怀（宋·苏籀）次韵范氏子园居即事三首其三（宋·苏籀）次韵范氏子园居即事三首（宋·苏籀）中国专家谈系列金融风暴套装官路系列少林海宝系列改革要情参阅系列国史图画读本系列家庭保健必备套装聆听大师系列套装哈兰·科本经典著作套装蜡笔小旧1+1=3套装悬疑精品套装中国崛起之路套装大师们的成长轨迹套装职场新生代小说集经济营养套餐系列

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糖醋菊花鱼的做法步骤