正宗糖醋菊花鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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草鱼洗净，擦干水份，贴着鱼骨片下鱼肉，再把肉上的大刺去掉，留下两片净鱼肉。
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将鱼肉鱼皮朝下放到案板上，用刀切成5个薄片，第5刀再切断，下面的鱼皮要连着。
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然后再垂直切花刀，鱼皮仍不要切断。
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用清水漂洗两遍。
5
加上料酒、葱姜丝、盐、糖腌制20分钟。
6
均匀地裹上一层玉米淀粉，抖去多余的。
7
大一点可以用牙签固定一下形状。
8
锅中加适量油，五成油温时下入鱼肉炸至定型，油温升至七成热时再复炸一次。
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捞出沥净油摆在芹菜叶上。
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取碗一个，放入一勺香醋、二勺蕃茄酱、三勺白糖，四勺水混合均匀。（我用的香醋，也可以用白醋或米醋，颜色会更亮一些。）
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玉米淀粉加水混合成水淀粉。
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另起油锅，加入少许底油，倒入碗汁，烧开后勾入适量水淀粉。
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把做好的汁浇在炸好的鱼上即可。
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诗文	糖醋菊花鱼
释义	食材明细主料草鱼 1条辅料葱丝适量姜丝适量盐适量糖适量料酒适量玉米淀粉适量香醋适量蕃茄酱适量芹菜叶适量酸甜口味炸工艺三刻钟耗时普通难度糖醋菊花鱼的做法步骤 1 草鱼洗净，擦干水份，贴着鱼骨片下鱼肉，再把肉上的大刺去掉，留下两片净鱼肉。 2 将鱼肉鱼皮朝下放到案板上，用刀切成5个薄片，第5刀再切断，下面的鱼皮要连着。 3 然后再垂直切花刀，鱼皮仍不要切断。 4 用清水漂洗两遍。 5 加上料酒、葱姜丝、盐、糖腌制20分钟。 6 均匀地裹上一层玉米淀粉，抖去多余的。 7 大一点可以用牙签固定一下形状。 8 锅中加适量油，五成油温时下入鱼肉炸至定型，油温升至七成热时再复炸一次。 9 捞出沥净油摆在芹菜叶上。 10 取碗一个，放入一勺香醋、二勺蕃茄酱、三勺白糖，四勺水混合均匀。（我用的香醋，也可以用白醋或米醋，颜色会更亮一些。） 11 玉米淀粉加水混合成水淀粉。 12 另起油锅，加入少许底油，倒入碗汁，烧开后勾入适量水淀粉。 13 把做好的汁浇在炸好的鱼上即可。 14 成品图 15 成品图使用的厨具：炒锅所属分类：热菜开胃菜家常菜中式宴请孕妇产妇老人朋友聚餐年夜饭秋季食谱宴客菜午餐晚餐春节学生
随便看	蒸韭菜虾丸红烧鸭肉红烧基围虾黄花鱼豆腐汤酸菜鱼盖浇面红烧蒜香排骨减脂麻辣鸡丝爆炒杏鲍菇菜豆角紫菜鲜虾蛋花汤～五分钟快手菜小青菜炒豆腐炒合菜韭菜花炒鸡蛋番茄香菇焖鸡胸自制转换糖浆榨菜拌生菜蒜蓉粉丝蒸扇贝炸烹五花肉自制酸辣粉龙井虾仁（中餐厅同款）凉拌木耳黄瓜炸薯条炒凉面虎皮鸡爪蔬菜炒面油炸金针菇简什么尊什么的成语简什么师什么的成语简什么帝什么的成语简什么所什么的成语简什么扼什么的成语简什么捷什么的成语简什么揣什么的成语简什么数什么的成语简什么明什么的成语简什么清什么的成语简什么狐什么的成语简什么絶什么的成语简什么繁什么的成语简什么绝什么的成语简什么编什么的成语寇降后霜腴翁自青岛有诗见及，感次元韵却寄（近现代·王彦行）寇陷长春李君如玉仅身免南下相逢握手一恸（近现代·张采庵）寇陷长沙感作（近现代·萧梦霞）富乐山海师（宋·文同）富乐山蜀宫女塑像（近现代·何满子）富乐山（宋·唐庚）富乐山（宋·雍有容）富仙（宋·徐积）富公草堂（金末元初·李俊民）富农诗（唐·于濆）富士山麓逢雪（近现代·朱帆）富季申赋梅次韵四首（宋·林季仲）富安田舍二首（宋·俞德邻）富家（清·钱宝琛）富山泉（宋末元初·方一夔） 2014高级珠宝拍卖年鉴指尖花凉忆成殇/恋之水晶系列/意林轻文库欢歌犹在意微醺/恋之水晶系列/意林轻文库星愿大陆(3幻月手杖)/淑女文学馆星愿大陆系列财务管理实务学习指导习题与项目实训(第3版高等职业教育财务会计专业系列教材) 机舱资源管理船舶电工工艺和电气设备教育与人生--人生哲学视域下的健康人生教育/济南大学高等教育研究中心青龙书系鱼类繁殖及消化生理研究激情飞越旧版日文山东地方文献提要(精) 韩国语前缀语义系统研究建设工程新技术新工艺概论(上下) 启笛书法二十讲(1) 启笛书法二十讲(2)

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糖醋菊花鱼的做法步骤