正宗糖醋菊花鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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草鱼洗净，擦干水份，贴着鱼骨片下鱼肉，再把肉上的大刺去掉，留下两片净鱼肉。
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将鱼肉鱼皮朝下放到案板上，用刀切成5个薄片，第5刀再切断，下面的鱼皮要连着。
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然后再垂直切花刀，鱼皮仍不要切断。
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用清水漂洗两遍。
5
加上料酒、葱姜丝、盐、糖腌制20分钟。
6
均匀地裹上一层玉米淀粉，抖去多余的。
7
大一点可以用牙签固定一下形状。
8
锅中加适量油，五成油温时下入鱼肉炸至定型，油温升至七成热时再复炸一次。
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捞出沥净油摆在芹菜叶上。
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取碗一个，放入一勺香醋、二勺蕃茄酱、三勺白糖，四勺水混合均匀。（我用的香醋，也可以用白醋或米醋，颜色会更亮一些。）
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玉米淀粉加水混合成水淀粉。
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另起油锅，加入少许底油，倒入碗汁，烧开后勾入适量水淀粉。
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把做好的汁浇在炸好的鱼上即可。
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成品图
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诗文	糖醋菊花鱼
释义	食材明细主料草鱼 1条辅料葱丝适量姜丝适量盐适量糖适量料酒适量玉米淀粉适量香醋适量蕃茄酱适量芹菜叶适量酸甜口味炸工艺三刻钟耗时普通难度糖醋菊花鱼的做法步骤 1 草鱼洗净，擦干水份，贴着鱼骨片下鱼肉，再把肉上的大刺去掉，留下两片净鱼肉。 2 将鱼肉鱼皮朝下放到案板上，用刀切成5个薄片，第5刀再切断，下面的鱼皮要连着。 3 然后再垂直切花刀，鱼皮仍不要切断。 4 用清水漂洗两遍。 5 加上料酒、葱姜丝、盐、糖腌制20分钟。 6 均匀地裹上一层玉米淀粉，抖去多余的。 7 大一点可以用牙签固定一下形状。 8 锅中加适量油，五成油温时下入鱼肉炸至定型，油温升至七成热时再复炸一次。 9 捞出沥净油摆在芹菜叶上。 10 取碗一个，放入一勺香醋、二勺蕃茄酱、三勺白糖，四勺水混合均匀。（我用的香醋，也可以用白醋或米醋，颜色会更亮一些。） 11 玉米淀粉加水混合成水淀粉。 12 另起油锅，加入少许底油，倒入碗汁，烧开后勾入适量水淀粉。 13 把做好的汁浇在炸好的鱼上即可。 14 成品图 15 成品图使用的厨具：炒锅所属分类：热菜开胃菜家常菜中式宴请孕妇产妇老人朋友聚餐年夜饭秋季食谱宴客菜午餐晚餐春节学生
随便看	浪漫情怀（水果米酒）发面黑米红豆饼凉拌油豆皮菠萝咕噜肉海鲜鸡煲蟹回锅肉浓鲜干丝银耳桃胶雪燕煲青椒土豆丝蚬子大酱汤蒸槐花炒油馍头芦笋口蘑黄瓜牛肉香酥茄盒京酱肉丝煲仔饭酱爆大虾萝卜干奥尔良烤翅炒菜花漫画肉牛肉槐花锅贴猪耳朵拌黄瓜丝韭菜鸡蛋炒莴笋叶咖喱鸡块饭（盐酥鸡版）冠什么佩什么的成语冠什么倒什么的成语冠什么加什么的成语冠什么堂什么的成语冠什么如什么的成语冠什么履什么的成语冠什么带什么的成语冠什么当什么的成语冠什么往什么的成语冠什么戴什么的成语冠什么时什么的成语冠什么相什么的成语冠冕什么什么的成语冠冕堂皇冠军单曲用英语怎么说视决明（明·林光）视刀环歌（唐·刘禹锡）视刀镮歌（汉·两汉乐府）视夜（宋·丘葵）视学归行庆贺礼毕初开史馆有诏以敏政为纂修（明·程敏政）视师吴淞遂从海艘趋刘家河（明·陈履）视师颂（宋·常挺）视师（清·姚启圣）视役于清偶书四韵寄示幕中宾客（宋·祖无择）视新买徐七坞田（宋·陈文蔚）视旱憩镜田店（宋·杨万里）视旱田赋呈上元簿杨明卿（宋·王信）视旱过雨（宋·杨万里）视晋孙登传（明·陶益）视月诗（南北朝·虞骞） QUECHERS方法与农药残留分析中国环境税收政策发展报告 2021 月刊少女野崎君14 奇先生妙小姐观察力培养洗澡游戏书（全2册）云南省人群环境暴露行为模式研究(儿童卷) 近观：中国思想的再发现/壹卷三星堆博物馆孩子一定要去的博物馆图说天下精装版漫画游世界给孩子的世界地理小百科趣味旅行套装4册猫武士八部曲（全3册）中国少儿百科知识全书（全10册）木材科学与工程导论无机及分析化学学习指导商务谈判与礼仪导游实务园林素描(第4版)

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糖醋菊花鱼的做法步骤