正宗糖醋菊花鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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草鱼洗净，擦干水份，贴着鱼骨片下鱼肉，再把肉上的大刺去掉，留下两片净鱼肉。
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将鱼肉鱼皮朝下放到案板上，用刀切成5个薄片，第5刀再切断，下面的鱼皮要连着。
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然后再垂直切花刀，鱼皮仍不要切断。
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用清水漂洗两遍。
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加上料酒、葱姜丝、盐、糖腌制20分钟。
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均匀地裹上一层玉米淀粉，抖去多余的。
7
大一点可以用牙签固定一下形状。
8
锅中加适量油，五成油温时下入鱼肉炸至定型，油温升至七成热时再复炸一次。
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捞出沥净油摆在芹菜叶上。
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取碗一个，放入一勺香醋、二勺蕃茄酱、三勺白糖，四勺水混合均匀。（我用的香醋，也可以用白醋或米醋，颜色会更亮一些。）
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玉米淀粉加水混合成水淀粉。
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另起油锅，加入少许底油，倒入碗汁，烧开后勾入适量水淀粉。
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把做好的汁浇在炸好的鱼上即可。
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诗文	糖醋菊花鱼
释义	食材明细主料草鱼 1条辅料葱丝适量姜丝适量盐适量糖适量料酒适量玉米淀粉适量香醋适量蕃茄酱适量芹菜叶适量酸甜口味炸工艺三刻钟耗时普通难度糖醋菊花鱼的做法步骤 1 草鱼洗净，擦干水份，贴着鱼骨片下鱼肉，再把肉上的大刺去掉，留下两片净鱼肉。 2 将鱼肉鱼皮朝下放到案板上，用刀切成5个薄片，第5刀再切断，下面的鱼皮要连着。 3 然后再垂直切花刀，鱼皮仍不要切断。 4 用清水漂洗两遍。 5 加上料酒、葱姜丝、盐、糖腌制20分钟。 6 均匀地裹上一层玉米淀粉，抖去多余的。 7 大一点可以用牙签固定一下形状。 8 锅中加适量油，五成油温时下入鱼肉炸至定型，油温升至七成热时再复炸一次。 9 捞出沥净油摆在芹菜叶上。 10 取碗一个，放入一勺香醋、二勺蕃茄酱、三勺白糖，四勺水混合均匀。（我用的香醋，也可以用白醋或米醋，颜色会更亮一些。） 11 玉米淀粉加水混合成水淀粉。 12 另起油锅，加入少许底油，倒入碗汁，烧开后勾入适量水淀粉。 13 把做好的汁浇在炸好的鱼上即可。 14 成品图 15 成品图使用的厨具：炒锅所属分类：热菜开胃菜家常菜中式宴请孕妇产妇老人朋友聚餐年夜饭秋季食谱宴客菜午餐晚餐春节学生
随便看	羊肉土豆焖饭（懒人电饭锅版）肉沫豆腐蒜蓉虾孜然豆芽炒蛋松花蛋肠果酱夹心小蛋糕酸菜粉丝包手把手教您做【手擀面】孜然羊肉创意豆腐泡雪梅娘杨梅醪蘸水腰片红烧狮子头蔓越莓饼干梅干菜蒸鸭猪骨鱿鱼萝卜汤干煸藕条：香气扑鼻的诱惑柠檬蜂蜜水菊花萝卜最清爽的老朋友--马蹄烩肉片咖喱鳕鱼青椒意面木耳鸡蛋瘦肉面清蒸蟹葱姜蛏子什么什么美味的成语什么什么美奂的成语什么什么美手的成语什么什么美景的成语什么什么美梦的成语什么什么美玉的成语什么什么美眷的成语什么什么美语的成语什么什么美谈的成语什么什么美轮的成语什么什么美雨的成语什么什么美食的成语什么什么美馔的成语什么什么羔袖的成语什么什么羞惭的成语寄南叔凯（宋·释元肇）寄南台御史达兼善二首（元·雅琥）寄南台掾朱自明时初复役（明·袁凯）寄南台治书廉公亮（公亮幼学于金陵登科后扬（元·宋褧）寄南唐吴监岳兼白鹿书院（宋·项安世）寄南城梁九思先生（元·乃贤）寄南城韦逸人（唐·罗隐）寄南塘山人梁仲房四首（明·陶益）寄南塘老人张子真（元·耶律楚材）寄南安李使君三章（宋·赵蕃）寄南安沈照府（明·张弼）寄南安蔡经府（明·张弼）寄南安训导廖慎初（明·陈琏）寄南安训导廖慎初（明·陈琏）寄南安鹿宰（宋·王十朋）携着灵魂去闲逛五自训水利工程建设监理单位安全生产标准化创建指南网页设计与制作行者致心小学英语小组合作学习初探之消灭困难生基于云端互动的现代服务业发展路径选择方法研究土木工程实验指导课时作业本英语 5年级下 PEP版亮点给力大试卷英语 8年级下册 YL 2024 黄冈小状元寒假作业 4年级语文凶手总是回到犯罪现场现代通信原理黄帝陵世界范围公共艺术最新发展趋势研究

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糖醋菊花鱼的做法步骤