正宗糖醋菊花鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
草鱼洗净，擦干水份，贴着鱼骨片下鱼肉，再把肉上的大刺去掉，留下两片净鱼肉。
2
将鱼肉鱼皮朝下放到案板上，用刀切成5个薄片，第5刀再切断，下面的鱼皮要连着。
3
然后再垂直切花刀，鱼皮仍不要切断。
4
用清水漂洗两遍。
5
加上料酒、葱姜丝、盐、糖腌制20分钟。
6
均匀地裹上一层玉米淀粉，抖去多余的。
7
大一点可以用牙签固定一下形状。
8
锅中加适量油，五成油温时下入鱼肉炸至定型，油温升至七成热时再复炸一次。
9
捞出沥净油摆在芹菜叶上。
10
取碗一个，放入一勺香醋、二勺蕃茄酱、三勺白糖，四勺水混合均匀。（我用的香醋，也可以用白醋或米醋，颜色会更亮一些。）
11
玉米淀粉加水混合成水淀粉。
12
另起油锅，加入少许底油，倒入碗汁，烧开后勾入适量水淀粉。
13
把做好的汁浇在炸好的鱼上即可。
14
成品图
15
成品图

诗文	糖醋菊花鱼
释义	食材明细主料草鱼 1条辅料葱丝适量姜丝适量盐适量糖适量料酒适量玉米淀粉适量香醋适量蕃茄酱适量芹菜叶适量酸甜口味炸工艺三刻钟耗时普通难度糖醋菊花鱼的做法步骤 1 草鱼洗净，擦干水份，贴着鱼骨片下鱼肉，再把肉上的大刺去掉，留下两片净鱼肉。 2 将鱼肉鱼皮朝下放到案板上，用刀切成5个薄片，第5刀再切断，下面的鱼皮要连着。 3 然后再垂直切花刀，鱼皮仍不要切断。 4 用清水漂洗两遍。 5 加上料酒、葱姜丝、盐、糖腌制20分钟。 6 均匀地裹上一层玉米淀粉，抖去多余的。 7 大一点可以用牙签固定一下形状。 8 锅中加适量油，五成油温时下入鱼肉炸至定型，油温升至七成热时再复炸一次。 9 捞出沥净油摆在芹菜叶上。 10 取碗一个，放入一勺香醋、二勺蕃茄酱、三勺白糖，四勺水混合均匀。（我用的香醋，也可以用白醋或米醋，颜色会更亮一些。） 11 玉米淀粉加水混合成水淀粉。 12 另起油锅，加入少许底油，倒入碗汁，烧开后勾入适量水淀粉。 13 把做好的汁浇在炸好的鱼上即可。 14 成品图 15 成品图使用的厨具：炒锅所属分类：热菜开胃菜家常菜中式宴请孕妇产妇老人朋友聚餐年夜饭秋季食谱宴客菜午餐晚餐春节学生
随便看	芭比娃娃蛋糕清炒蒜香金花菜土豆沙拉小酥肉蒸碗土冰糖炖柠檬干煸辣子鸡葡萄干煮汤圆小汤圆红枣桂圆羹咖喱三明治蛋卷小肠汤五香卷煎蒜苔肚丝蒜苔香肠包菜丝炒面土豆焖排骨土豆三黄鸡紫菜丸子肠衣汤土豆茄子面土豆蒸猪蹄---宴客菜丸子小肠紫菜蛋卷蛋开花鱼丸汤铜锣烧莲子红枣糯乌鸡烤鱼丸虾仁肉末豆腐出何什么什么的成语出何典记出何经典出作什么什么的成语出作入息出入人罪出入什么什么的成语出入将相出入无常出入无时出入无间出入生死出入相友出入神鬼出入起居瑞龙吟西湖公园本清帝行宫，游人独盛，用（清末近现代初·汪东）瑞龙吟辰溪舟行（明·顾璘）瑞龙吟过颐和园（近现代·吴梅）瑞龙吟送司马祭酒省亲（明·张弼）瑞龙吟送牧仲榷使赣关（清·沈皞日）瑞龙吟邓尉归舟感赋，次清真韵（近现代·吴梅）瑞龙吟邛都本事，借清真韵（清末近现代初·周岸登）瑞龙吟重过东湖，用清真韵并倚四声（当代·邵林）瑞龙吟钱塘怀古（元·韩奕）瑞龙吟陪六禾、霞公、慈博诸丈小集莲苑用（民国末当代初·朱庸斋）瑞龙吟青山忆旧游（民国末当代初·饶宗颐）瑞龙吟（元·张翥）瑞龙吟（元末明初·刘基）瑞龙吟（宋·方千里）瑞龙吟（宋·杨泽民）地被植物图谱中国寿山石历代花鸟鱼虫论选译/古文佳作类编丛书历代文房四宝谱选译/古文佳作类编丛书历代家书名篇选译/古文佳作类编丛书历代茶经酒经论选译/古文佳作类编丛书历代琴棋书画论选译/古文佳作类编丛书人本学说de探讨驴行青藏(最新12条精品线路) 现代汉语语法修辞专题(专升本中学教师进修高等师范本科专科起点教材) 素描人物头像教学临摹范本/美术高考手册大师眼中的色彩--艺术家和设计师色彩工作室谁掠夺了我们的脸(精) 脂砚斋重评石头记庚辰校本(共3册修订3版)(精) 马太效应(阐释生活中随处可见的强者愈强的社会现象)

食材明细

糖醋菊花鱼的做法步骤