网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣鸭
释义
“你不端起你的锅怎知它有多美味?”
食材明细
主料
鸭子
半只
辅料
鸡精
适量
生姜
适量
生抽
适量
八角
适量
干辣椒
适量
桂皮
适量
蚝油
适量
老抽
适量
冰糖
适量
盐
适量
料酒
适量
油
适量
中辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香辣鸭的做法步骤
1
鸭子半只洗净切块,冷水入锅煮开,捞出洗净控水。
2
干辣椒洗净剪段,准备两颗八角,一小块桂皮,生姜切片。
3
锅烧热,放入鸭子,因鸭皮油较多,所以先不放入,把鸭油炼出来。
4
鸭油炼得差不多,加入生姜片,少量油,料酒,老抽,盐,翻炒。继续加入干辣椒,八角,桂皮,一小块冰糖,翻炒。
5
加入没过鸭块一大截的清水,大火烧,烧至有少许汤汁后转小火。
6
锅内还有少许汤汁时,加入适量生抽,蚝油,鸡精,尝尝咸淡,调至个人口味后翻炒几下收汁出锅。
7
超级爱这道菜,鸭肉香喷喷,辣中还带丝甜味。
8
每周必吃菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
随便看
枸杞青笋炒肉丁
麻油白味腐乳
草莓生日蛋糕
糖醋排骨
自制美味可口的小零食——香煎杏鲍菇片
南瓜包
酱香夹蛋饼
电饭煲蛋糕(详解制作过程及心得)
独创香肠腌制配方的宴客菜—美味香肠肉片
【加拿大野生北极虾】北极虾干贝排骨粥--咸味腊八粥
辣子鸡做法
腊八蒜
黑豆卤肉
酸菜白肉
番茄土豆炖排骨
椰蓉棒棒包
四川名小吃——老妈蹄花
川味茶泡饭
红烧基围虾
杏仁大理石戚风
猪猪奶黄包
菌菇汤饭
零失败的简单美味【韭菜合子】
酿豆泡
简单五步 懒人腊肉焖饭
posturing
postvocalic
postwar
post-war
postwoman
posy
pot
potable
potage
potage
potash
potassium
potation
potato
potato blight
九日早起(宋末元初·方回)
九日时芳携酒邀集国辉馆赏菊(明·李英)
九日昆峰赐饮拟和刘静修先生九日九饮歌韵体(明·杨继盛)
九日明朝是寄吴成季(元·陈宜甫)
九日显露宫宴集(明·何景明)
九日晓对(明·郭之奇)
九日晚坐独酌一杯(宋·赵鼎)
九日晚复同虎臣过伯玄饮湖上楼四首(明·欧大任)
九日晦再至南崖(清·黎士弘)
九日晦日坐雨示沈敬履(清·魏之琇)
九日晦日雨忽杂霰(宋·赵蕃)
九日晨起闷坐(清·杨廷理)
九日晨起(宋·吕本中)
九日曲江(唐·杜甫)
九日曲池游眺(唐·薛逢)
奥林匹斯蔷薇(3冥王的诅咒)
奥林匹斯蔷薇(4月神的眼泪)
到你心里躲一躲/朱自强精选儿童文学读本
初耕集(天津蓟县旧石器考古发现与研究)
一只神奇的鹦鹉/朱自强精选儿童文学读本
太阳请假的时候/朱自强精选儿童文学读本
承古融今说蘧草/中国大书法
大师的欧洲--文学中的千年欧洲史/上海市社会科学普及读物系列
就业漫谈/上海市社会科学普及读物系列
甘苦诗文集(精)
元曲鉴赏辞典(新1版)(精)
鸟虫书通考(增订版)(精)
作为生活方式的哲学(皮埃尔·阿多与雅妮·卡尔利埃阿尔诺·戴维森对话录)
宇宙之谜/大学译丛
网瘾评估治疗手册/临床心理学指导丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/22 4:58:12