诗文 | 辣白菜炒五花肉 |
释义 |
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食材明细
辣白菜炒五花肉的做法步骤
小窍门
1.盐量可根据辣白菜的咸度酌情增减。
2.如果辣白菜的辣度和酸度、甜度不够,可酌情加适量辣椒粉、苹果醋和细砂糖调整一下。同时苹果醋也有解腥去腻的作用。细砂糖可解腥提鲜。 3.辣白菜下锅后不要炒太久,不然容易损失脆脆的口感。
使用的厨具:不粘锅
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