食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
梭子蟹炒年糕的做法步骤
-
1梭子蟹外壳用刷子刷干净 -
2用刀撬开外壳，去除鳃、内脏再清洗干净。用刀将大钳切下，刀背将大钳敲裂，中间部分切成四段
-
3面粉加少许清水搅拌成糊状
-
4葱姜切好备用。
-
5年糕清洗一下备用
-
6将切成段的部分切口沾上面糊
-
7锅内倒入油中火加热，将裹上面糊的螃蟹段放入锅中炸定型。
-
8全部炸好后放入剩余的大钳，以及葱姜，翻炒片刻
-
9加入蚝油等调味料翻炒均匀
-
10倒入一小碗清水，烧开
-
11将年糕倒入锅中翻炒均匀
-
12中火加热，不断的翻炒均匀，防止年糕粘底。
-
13炒至汤汁基本收干即可关火
-
14趁热食用最佳
-
15成品
-
16成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
温州菜
午餐
- 西红柿牛腩
- 糖醋鱼
- 全麦红薯餐包
- 蔓越莓巧克力软曲奇
- 冰糖雪梨蛊
- 番茄鱼片
- 南瓜饼
- 蒙古其旦子
- 奥尔良鸡肉披萨
- 芋头扣肉
- 任性的烤鱼
- 紫薯葡式蛋挞
- 椰汁千层马蹄糕
- 蔓越莓饼干
- 法式田园咸蛋糕
- 西芹牛油果沙拉
- 蔓越莓马斯卡彭奶酪司康
- 蒜泥炒生菜
- 活煮鱼片
- 豆瓣鱿鱼
- 酱爆风味鱿鱼圈--威厨艺
- 蜂蜜小麻花
- 梅干菜肉饼
- 红枣山药百合甜汤
- 如何做一份美美好吃的下午茶甜品之水果蛋糕杯#肉肉厨
- drunk driving
- drunken
- drunkenly
- drunkenness
- drunk-o-meter
- drunk with
- drupe
- druthers
- dry
- dryad
- dry as a bone
- dry battery
- dry cell
- dry-clean
- dry cleaner
- 送乞雨禅师临遇南游（唐·曹松）
- 送习太史时甫谪泉州推官（明·欧大任）
- 送习太史还江右（明·胡应麟）
- 送习豫南太史谪居闽中二首（明·于慎行）
- 送乡中故人（唐·方干）
- 送乡人下第归乡（宋·唐庚）
- 送乡人俞伯大赴云南宪司知事（明·程敏政）
- 送乡人先归（明·李翔）
- 送乡人南还（明·韩殷）
- 送乡人吴之宽南归（明·程敏政）
- 送乡人孙仲介赴合江簿（明·程敏政）
- 送乡人宗旨上坐（宋·章甫）
- 送乡人尹鉴登第归（宋·刘沆）
- 送乡人方亮南归（明·程敏政）
- 送乡人李元景归蜀（宋·韩驹）
- 闽都文化与中国现代化
- 采采乡音
- 边上言说
- 健康学得到(尘与土每周文摘三十年集萃1981-2011)
- 宽窄都是路(尘与土每周文摘三十年集萃)
- 没人在意你(尘与土每周文摘三十年集萃)
- 走近乔治·西平的艺术世界
- 茶马古道战记
- 高校班级心理委员培训教程
- 和大师一起创造伟大的艺术
- 灵感的速写簿--41位杰出艺术家的私人涂绘
- 我就是创意手绘达人
- 幻想的艺术
- 30天学会绘画
- 品牌地图(关于品牌的60个关键词)(精)