“家乡的特色菜，好久没有吃到了”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
大蒜炒肉的做法步骤
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1将大蒜、芹菜切成斜段，装盘备用 -
2将瘦肉切成片，放盘子，然后加盐、料酒、酱油、蚝油、生粉适量搅拌均匀，腌制5分钟
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31.先将锅烧热，放油，油热后放大蒜、芹菜放入锅中炒，待7分熟后，乘盘待用。2.将锅烧热，放油，待油热后放入腌制好的肉，待肉7分熟后放入备用的芹菜和大蒜，再加入盐、蚝油、酱油，炒变色后起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜