食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄牛腩汤的做法步骤
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1牛腩洗净，切块，放少许料酒，少许盐搅拌均匀腌制5分钟。准备配料，番茄，葱段，姜片。 -
2热锅冷游，油温8成热时，把切好的牛肉块倒入炒锅中煸炒，待出香味后，放入葱段，姜片，料酒。
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3番茄切块，随后一起放入炒锅中炒至，待番茄出汁。
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4加入开水煮至汤色变红。調入少许盐，倒入电压力锅中煲。
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5待压力锅煲好后，重新起炒锅，放少许油，趁油热加少许盐，黑胡椒，捞出牛肉翻炒。后兑入汤汁熬一分钟出锅。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜