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诗文
香菇,虾仔焖客家酿豆腐
释义
“客家酿豆腐,清香健康饮食,老少适宜。”
食材明细
主料
酿豆腐
14块
辅料
葱
2条
香菇
6只
盐
少许
老抽
少许
蚝油
少许
油
5O克
胡椒粉
少许
香芹
1条
小虾
3O克
咸香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香菇虾仔焖客家酿豆腐的做法步骤
1
把酿豆腐煎至金黄。
2
锅洗净,放入油,加入虾,香菇,葱茎煎香,加入泡香菇的水,煮出味,再放入酿豆腐调好味,慢慢使豆腐入味。
3
调入芡汁,放入葱花,芹菜叶,淋上明油出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 客家菜
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更新时间:2025/6/1 21:19:53