食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿洗净，前后划几刀，放入三勺料酒，（平时喝汤的勺子）一勺生抽，半勺老抽，姜蒜适量，少许盐拌匀腌制半天。 -
2平底锅倒入少许花生油，将鸭腿带皮一面朝下，小火煎至表面金黄。 -
3翻面同样煎金黄 -
4等两面煎好后，把腌制的酱汁倒入锅中，再依次一勺生抽，一勺老抽，三勺料酒，少许盐，一块鸡蛋大小的冰糖 -
5加水没过鸭腿，大火烧开后改中小火烧二十分钟 -
6最后开大火收汁 -
7出锅切块装盘
使用的厨具：平底锅
所属分类：
家常菜
私房菜
午餐
- 红枣炖鱿鱼
- 糯米蒸排骨
- 芝香椰子球
- 菠菜粉丝汤
- 家庭版五香酱牛肉
- 马兰头拌香干
- 小白菜炒肉
- 微波炉烤紫薯
- 熘肝尖
- 凉拌萝卜头
- 茭白炒肉片
- 豆腐干炒肉丝
- 松露巧克力
- 芹菜炒肉片
- 美味草莓酱（用边角料做的宝贝）
- 荷兰豆红萝卜炒木耳
- 韭菜炒蛋
- 清蒸豆豉鱼排
- 洋葱炒牛肉
- 青椒炒马玲薯
- 豆豉炒白贝
- 芦笋洋葱煎肉
- 宝宝快乐成长餐---西红柿烧茄子
- 香肠炒金针菇
- 西湖醋鱼
- 什么什么少怪的成语
- 什么什么少恩的成语
- 什么什么少文的成语
- 什么什么少断的成语
- 什么什么少智的成语
- 什么什么少欲的成语
- 什么什么少礼的成语
- 什么什么少穿的成语
- 什么什么少肺的成语
- 什么什么少见的成语
- 什么什么少言的成语
- 什么什么少语的成语
- 什么什么少闻的成语
- 什么什么少食的成语
- 什么什么尔尔的成语
- 过黄塘庵礼六祖访了上人（明·郑绍武）
- 过黄墅沈氏阻风望洞庭甚近而不能至（明·王鏊）
- 过黄天荡顺风安澜而渡竟不知其险赋此（清·张鹏翮）
- 过黄子寿适晾书画满壁赋呈贤尊考功（清·邵懿辰）
- 过黄子有作（明·陈子壮）
- 过黄宅书馆吴子赞黄君甫二茂才黄元庸欧裔能（明·李英）
- 过黄宪墓（明·陆深）
- 过黄居士山居（明·李云龙）
- 过黄山法华寺（宋·毛珝）
- 过黄岩（宋·文天祥）
- 过黄岩（宋·王十朋）
- 过黄崖二首（金·赵秉文）
- 过黄州和共山高寒韵（宋·李曾伯）
- 过黄州有感（明·汪广洋）
- 过黄州访东坡雪堂遗迹拟作（宋·陈藻）
- PLC应用技术(21世纪高职高专规划教材)
- 手机检测与维修(高职高专系列规划教材)
- 信息科学与技术导论(第2版电子信息类专业平台基础课教材)
- 数据库原理应用教程(普通高等学校计算机科学与技术应用型规划教材)
- 计算机网络实用教程(普通高等学校计算机科学与技术应用型规划教材)
- 运动控制系统安装调试与维修--直流传动系统的安装与调试(21世纪高职高专规划教材)
- 中华养生药酒600款/天然养生保健系列
- 哈佛剑桥优等生全脑思维游戏大全
- 九型人格生存手册(决胜职场的最佳识人用人使用手册)
- 现代家庭养生菜(超值珍藏版)/美味健康系列
- 别笑这是大清正史
- 读懂人生学会平衡
- 读懂人生禅意智慧
- 月影花园的蘑菇怪/赛尔号美绘故事屋
- 哈莫雷特的童年回忆/赛尔号美绘故事屋