正宗素炒茄子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	素炒茄子
释义	“孩子爱吃大蒜，炒茄子放点大蒜挺香的，茄子皮有营养，所以就没有去皮，介意的亲们可以把茄子皮去掉。” 食材明细主料茄子三根大蒜一头辅料花生油适量生抽适量盐适量五香粉适量香油适量米醋适量原味口味炒工艺十分钟耗时普通难度素炒茄子的做法步骤 1 准备三个茄子，洗净后去蒂。 2 把茄子切成薄片后再切丝，装盘备用。 3 剥好大蒜后，将大蒜切片备用。 4 锅内放油，油热后，先下蒜片爆香。 5 然后加入茄子丝，一点一点的加，炒制软烂。 6 然后加入生抽、盐、五香粉、香油，翻炒一会后顺锅边烹点米醋，出锅即可。 7 成品图，茄子??好下饭哦??，配上白米饭??美滋滋滴。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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