“最近在减肥,多吃素少吃荤。今天做了一道素菜“鱼香杏鲍菇“。杏鲍菇配上胡萝卜和黑木耳,营养丰富,一道鱼香杏鲍菇,咸,甜,酸,辣具备,味道好极了。”
食材明细
鱼香杏鲍菇的做法步骤
-
-
2 黑木耳泡发好洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,杏鲍菇洗净切丝。
-
-
4 碗中加一勺料酒,两勺生抽,三勺陈醋,三勺白糖,一勺生粉,倒入适量清水,搅拌均匀。
-
5 锅中油热,加入花椒粒煸炒出香味,留油,丢弃花椒粒。
-
-
-
-
-
小窍门
锅中煸炒花椒粒要用小火,炒出香味丢弃不用,留花椒油。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
|